Donat Empuk dan Tahan lama

Categories: Uncategorized
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: 08/11/2011
400 gr terigu cakra
100 gr terigu semar
15 gr fermipan
100 gr gula pasir
1 kuning telur
25 gr susu bubuk
10 gr baker bonus
75 gr mentega/margarine
200-250 ml air matang

Donat Kentang Zuper Emphuk

Categories: My Cooking
Comments: 1 Comment
Published on: 04/11/2011

Alhamdulillahh.. setelah berkali-kali nyoba.. akhirnya bisa bikin donat juga :D

Hehehhee.. tuk sekarang gak mo banyak komen.. ini cuma mau nyimpen resep donat kentang yang terkenal di jagad maya :D jiejiejiejie… alias donat kentang made in NCC , created by Fatmah Bahalwan [matur nuwun so much ya, bunda Fatmah :) ]

here it is the recipe :

Donat Kentang
:: Penulis : Fatmah Bahalwan

Bahan:
500 gr   tepung terigu protein tinggi
50 gr     susu bubuk
11 gr     ragi instant
200 gr   kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr   gula psir
75 gr     mentega
½ sdt    garam
4 btr      kuning telur
100 ml   air dingin

Cara membuatnya:

  1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
  2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
  3. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
  4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
  5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

eiittss.. supaya lancar binti endang gumindang donatnya.. ni dia tipsnya ditulis juga sama bunda Fatmah Bahalwan :)

  • Siapkan semua bahan terlebih dahulu tanpa ada yg boleh ketinggalan satupun, meski garam sekalipun.
  • Ingat aturan bikin roti, ragi gak boleh ketemu garam dan atau mentega ya. Nanti raginya mati, gak mau mengembangkan adonan. Garam dan mentega masuknya setelah adonan setengah kalis.
  • Haluskan kentang sampai benar-benar halus, kalau perlu pake blender, supaya adonan bisa licin dan gak gradakan :)
  • Setelah Halus Dinginkan kentang sebelum dibuat Donat.  Terus kalau tidak dalam keadaan dingiiiinnn…waaa.., raginya langsung mati jeh.
  • Buat adonan hingga kalis elastis, ikuti step by step pada resep, hingga ketika dibulatkan permukaannya halus licin. Bulatan yang halus dan licin akan membentuk donat yang bulat cantik ketika digoreng/merekah.
  • Istirahatkan adonan lk. 20 s/d 30 menit (tergantung cuaca), tutup dengan plastik spy permukaannya tidak kering.
  • Lubangi bagian tengahnya, goreng dengan panas sedang (supaya donat matang sempurna sampai kebagian dalam).
  • Menggunakan sumpit, buat gerakan memutar pada lubang donat ketika donat mulai digoreng dan merekah, agar bentuknya membundar cantik. Gerakan memutar (sentrifugal) akan membantu terbentuknya donat yang bundar.
  • Bila salah satu sisi sudah kuning kecoklatan, segera balik, teruskan menggoreng sampai kedua sisi coklat. Angkat. Tiriskan.(fb)

 

yuppss.. semoga sukses yaaa :)
ini dia foto seadanya :D :D :D

…walking in 32…

Categories: Uncategorized
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: 05/11/2010

ALLOH.. please give me more power to strengthen me from anything could be broken…
ALLOH..please give me more patients so that i can be more wise to accept anything..
ALLOH..please give me more faith to get me away from freightened about things..

but most of all..

ALLOH, please give me a lovely family which are we loving each other, strengthen each other..bless me a good and wise husband now and later also forever..bless me a good son which is smart and faithfull…then.. take my family to your way.. always ad forever and ever…

in this 32 age.. hopefully i won’t loose everything..anything…especially..my family and my faith..

“Robbana La tuzigh quluubana ba’da idzhadaitana wahablana miladunka rohmah innaka antal wahab”

foto.jpg

affan…

Categories: Uncategorized
Tags: No Tags
Comments: 1 Comment
Published on: 12/17/2009

sippp… jagoan ibu emang pinter kalo dipoto :D

TaQobbalallahu Minna wa Minkum…

Categories: Uncategorized
Tags: No Tags
Comments: 2 Comments
Published on: 09/21/2009

“Taqobbalallahu minna wa minkum taqobbal ya kariim..”

“Selamat Hari Raya Idul Fitri 1430 H “

One Year, One Step, One Heart…

Categories: Uncategorized
Tags: No Tags
Comments: 1 Comment
Published on: 08/09/2009

Subhanallah, thanks to the allmighty.. my son.. ups.. our son, Affan already celebrated his first year :) .

Fiufhhh… Kayaknya baru kemarin shubuh aku terlentang “pasrah” di atas meja operasi dengan kondisi rahim yang terus berkontraksi super hubeaattt  samapi-sampai aku seperti bisa merasakan detak jantung anakku terpacu dengan cepat. Tapi kini, lihatlah.. Affan sudah 1 tahun. Banyak sudah yang kami pelajari darinya dan pastinya itu akan terus berlangsung sampai dia dewasa. Being a parent.. it’s not that easy than blinking your eyes nor even gardening :D –this because i hate gardening — hihihihi…hihihhi ;) )

Anakku, kadang ibu merasa bersalah… suka bahkan sering termakan emosi dalam menemanimu setiap saat. Hwew.. namun jika sudah menatap wajah innocent kamu saat terlelap seolah adalah kesiaan belaka jika marah dan marah yang ibu berikan kepadamu, Nak.

Terima kasih untuk kehadiran suamiku yang dengan segala kesabarannya masih tetap menemaniku dan Affan.

ppsssttt….. hari ini.. 1 tahun lewat 1 minggu.. Affan udah bisa melangkah sampai 6 langkah :) ughhhh… huebbattt.. besok kalo udah bisa lari.. kita jogging bareng yaaa… :D biar ibu cepet Langzziinggg!!! wakakakakk….*never stop dreaming to be sLim*  :P


Dan.. terimakasih untuk hadirnya sebuah keluarga baru bagiku.. dimana aku belajar untuk tidak lagi menjadi pribadi yang selfish…tidak manja dan yang paling utama… yaaa jadi sebenar-benarnya wanita :D secara udah jadi istri dan menantu :) . Terimakasih ..terimakasih terimakasih… alhamdulillah..

Selamat Berulang Tahun Anakku …..

Categories: harmony, mumbo-jumbo
Tags: No Tags
Comments: 2 Comments
Published on: 07/31/2009

Affan kami sudah 6 bulan…

Categories: contemplation, harmony
Tags: No Tags
Comments: 1 Comment
Published on: 01/29/2009

nisa.JPG

Old & New

Tags: No Tags
Comments: 1 Comment
Published on: 12/31/2008

“SELAMAT BERGANTI TAHUN SELAMAT BERTAMBAH MASALAH, SELAMAT BERTAMBAH UTANG NEGARA, SELAMAT MAKN TERKUAKNYA OZONE” …… peluh kemarin mungkn kering sudah nafas terhela pun berjenak sudah lihat kesana dbalk mega selisip asa membubung tinggi pelan pasti sudah… tokh.. tetap tiba jua… hari berganti. waktu tetap berjalan polusi tetap tercpta… bagiku, bagimu.. bagi kita semua… tahun bertambah.. usia pun terkurang… laksana debit air bersih yang makin berkurang… jika begitu.. lantas.. lalu.. selanjutnya.. kemudian.. …………. adakah yang benar-benar… BARU ????

Sweet Presents at Mother’s Day

Categories: contemplation, harmony, opinion
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: 12/28/2008

Hari Ibu biasanya gak gitu ‘kerasa’ bagiku secara aku emang dari kecil ga tinggal ama ibu kandungku. Hei.. itu ‘kan cerita masa lalu yah? :D Alhamdulillah, sehari sebelum hari ibu, 22 desember 2008 saat aku mendengar buah hatiku menangis.. disela tangisnya tiba-tiba dia berkata.. ” ibummm..miememmm..” eh?.. benarkah? Lalu kutanyakan padanya, Affan mau mimik, ya, Nak? huhuhuhu… lalu Affan-ku menjawab kembali.. “ibumm..miememmmmmmm..” subhanallah.. :)
di usia 4 bulan lebih 3 minggu, anakku mampu memanggilku, ibunya, yangmelahirkannya :)

Ya Allah.. berikanlah kesanggupan bagi kami ‘tuk menjadi orangtua yang amanah bagi amanahMu, Affan Fadhil Nugroho.

Hari ini, ocehannya bukan lagi sekedar tangisan melainkan telah terangkai menjadi satu dua kata bermakna.. esok, lusa, lalu seterusnya.. teruslah belajar anakku..teruslah berkata-kata.. lalu goreskanlah kata-katamu dalam tulisan, sesederhana apapun goresanmu. Jangan khawatir, sayangku, ada Ibu di sini yang akan selalu menantikan goresanmu.

Rabbii.. ingatkanlah selalu diri ini.. ‘tuk slalu mengajarkan amanahMu tentang kebenaranMu..
Mereka adalah putra putri dari kehidupan yang merindukan dirinya sendiri,
Mereka datang melaluimu tetapi bukan darimu,
Dan walaupun mereka tinggal bersamamu, mereka bukanlah milikmu
.

Kau dapat memberikan kasih-sayangmu tetapi tidak pikiranmu,
Karena mereka mempunyai pemikiran sendiri.

Kau dapat memberikan tempat untuk raga tetapi tidak untuk jiwa mereka,
Karena jiwa mereka menghuni rumah masa depan, yang tak dapat kau kunjungi, bahkan tak juga dalam mimpi-mimpimu.

Kau dapat berupaya keras untuk menjadi seperti mereka, tetapi jangan mencoba membuat mereka sepertimu,
Karena kehidupan tidak berjalan ke belakang juga tak tinggal di masa lalu.

Kau adalah busur dari mana anak-anakmu melesat ke depan sebagai anak panah hidup…
Sang pemanah melihat sasaran di atas jalur di tengah keabadian, dan DIA meliukkanmu dengan kekuatanNYA sehingga anak panahNYA dapat melesat dengan cepat dan jauh.
Biarkanlah liukkanmu di tangan sang pemanah menjadi keceriaan;
Bahkan DIA pun mengasihi anak panah yang terbang, demikian juga DIA mengasihi busur yang mantap

taken from http://fadlanzikra.multiply.com/journal/item/102

Anakku, melihatmu tumbuh sehat dan ceria.. tiada henti hatiku berbisik..memohon semua kebaikan terlimpah padamu..jadilah anak sholih, kebanggaan agama, orangtua dan negerimu.. jejakkanlah kakimu dengan kuat namun bungkukkanlah kepalamu dengan takzim…

peluk cium sayang tuk Affan Fadhil Nugroho..

affan.jpg affan-mandi-edit.jpg affan-ibu-edt.jpg

page 1 of 11»
Calendar
January 2012
M T W T F S S
« Aug    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Links
Latest Comments Authors
Archives
Stats
find my pagerank Msn bot last visit powered by MyPagerank.Net
Welcome , today is Saturday, 01/28/2012