![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Nurnisa
Donat Empuk dan Tahan lama
100 gr terigu semar
15 gr fermipan
100 gr gula pasir
1 kuning telur
25 gr susu bubuk
10 gr baker bonus
75 gr mentega/margarine
200-250 ml air matang
Donat Kentang Zuper Emphuk
Alhamdulillahh.. setelah berkali-kali nyoba.. akhirnya bisa bikin donat juga
Hehehhee.. tuk sekarang gak mo banyak komen.. ini cuma mau nyimpen resep donat kentang yang terkenal di jagad maya
jiejiejiejie… alias donat kentang made in NCC , created by Fatmah Bahalwan [matur nuwun so much ya, bunda Fatmah
]
here it is the recipe :
Donat Kentang
:: Penulis : Fatmah Bahalwan
Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr gula psir
75 gr mentega
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin
Cara membuatnya:
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
- Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
- Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.
eiittss.. supaya lancar binti endang gumindang donatnya.. ni dia tipsnya ditulis juga sama bunda Fatmah Bahalwan
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu tanpa ada yg boleh ketinggalan satupun, meski garam sekalipun.
- Ingat aturan bikin roti, ragi gak boleh ketemu garam dan atau mentega ya. Nanti raginya mati, gak mau mengembangkan adonan. Garam dan mentega masuknya setelah adonan setengah kalis.
- Haluskan kentang sampai benar-benar halus, kalau perlu pake blender, supaya adonan bisa licin dan gak gradakan
- Setelah Halus Dinginkan kentang sebelum dibuat Donat. Terus kalau tidak dalam keadaan dingiiiinnn…waaa.., raginya langsung mati jeh.
- Buat adonan hingga kalis elastis, ikuti step by step pada resep, hingga ketika dibulatkan permukaannya halus licin. Bulatan yang halus dan licin akan membentuk donat yang bulat cantik ketika digoreng/merekah.
- Istirahatkan adonan lk. 20 s/d 30 menit (tergantung cuaca), tutup dengan plastik spy permukaannya tidak kering.
- Lubangi bagian tengahnya, goreng dengan panas sedang (supaya donat matang sempurna sampai kebagian dalam).
- Menggunakan sumpit, buat gerakan memutar pada lubang donat ketika donat mulai digoreng dan merekah, agar bentuknya membundar cantik. Gerakan memutar (sentrifugal) akan membantu terbentuknya donat yang bundar.
- Bila salah satu sisi sudah kuning kecoklatan, segera balik, teruskan menggoreng sampai kedua sisi coklat. Angkat. Tiriskan.(fb)
yuppss.. semoga sukses yaaa ![]()
ini dia foto seadanya
:D
…walking in 32…
ALLOH.. please give me more power to strengthen me from anything could be broken…
ALLOH..please give me more patients so that i can be more wise to accept anything..
ALLOH..please give me more faith to get me away from freightened about things..
but most of all..
ALLOH, please give me a lovely family which are we loving each other, strengthen each other..bless me a good and wise husband now and later also forever..bless me a good son which is smart and faithfull…then.. take my family to your way.. always ad forever and ever…
in this 32 age.. hopefully i won’t loose everything..anything…especially..my family and my faith..
“Robbana La tuzigh quluubana ba’da idzhadaitana wahablana miladunka rohmah innaka antal wahab”

TaQobbalallahu Minna wa Minkum…
“Taqobbalallahu minna wa minkum taqobbal ya kariim..”
“Selamat Hari Raya Idul Fitri 1430 H “
One Year, One Step, One Heart…
Subhanallah, thanks to the allmighty.. my son.. ups.. our son, Affan already celebrated his first year
.
Fiufhhh… Kayaknya baru kemarin shubuh aku terlentang “pasrah” di atas meja operasi dengan kondisi rahim yang terus berkontraksi super hubeaattt samapi-sampai aku seperti bisa merasakan detak jantung anakku terpacu dengan cepat. Tapi kini, lihatlah.. Affan sudah 1 tahun. Banyak sudah yang kami pelajari darinya dan pastinya itu akan terus berlangsung sampai dia dewasa. Being a parent.. it’s not that easy than blinking your eyes nor even gardening
–this because i hate gardening — hihihihi…hihihhi
)
Anakku, kadang ibu merasa bersalah… suka bahkan sering termakan emosi dalam menemanimu setiap saat. Hwew.. namun jika sudah menatap wajah innocent kamu saat terlelap seolah adalah kesiaan belaka jika marah dan marah yang ibu berikan kepadamu, Nak.
Terima kasih untuk kehadiran suamiku yang dengan segala kesabarannya masih tetap menemaniku dan Affan.
ppsssttt….. hari ini.. 1 tahun lewat 1 minggu.. Affan udah bisa melangkah sampai 6 langkah
ughhhh… huebbattt.. besok kalo udah bisa lari.. kita jogging bareng yaaa…
biar ibu cepet Langzziinggg!!! wakakakakk….*never stop dreaming to be sLim* :P



Dan.. terimakasih untuk hadirnya sebuah keluarga baru bagiku.. dimana aku belajar untuk tidak lagi menjadi pribadi yang selfish…tidak manja dan yang paling utama… yaaa jadi sebenar-benarnya wanita
secara udah jadi istri dan menantu
. Terimakasih ..terimakasih terimakasih… alhamdulillah..
Old & New
“SELAMAT BERGANTI TAHUN SELAMAT BERTAMBAH MASALAH, SELAMAT BERTAMBAH UTANG NEGARA, SELAMAT MAKN TERKUAKNYA OZONE” …… peluh kemarin mungkn kering sudah nafas terhela pun berjenak sudah lihat kesana dbalk mega selisip asa membubung tinggi pelan pasti sudah… tokh.. tetap tiba jua… hari berganti. waktu tetap berjalan polusi tetap tercpta… bagiku, bagimu.. bagi kita semua… tahun bertambah.. usia pun terkurang… laksana debit air bersih yang makin berkurang… jika begitu.. lantas.. lalu.. selanjutnya.. kemudian.. …………. adakah yang benar-benar… BARU ????

















